samedi 25 juin 2011

DES CHAMPIGNONS... À MA NOUVELLE MAISON !

Cette longue absence s'explique par mon déménagement. Au lieu de chercher des champis, je devais faire des boîtes. Mais c'est pour le mieux car j'habite maintenant au beau milieu de la forêt lanaudoise, à St-Alphonse-Rodriguez, paradis du champi ! J'ai déjà trouvé 3 espèces sur mon terrain et 1 espèce chez la voisine (une amanite à voile jaune).

J'ai tout un paquet d'épinettes sur mon terrain et sous celles-ci poussent des colonies de petits champignons que je crois être des marasmes à odeur d'ail. Du moins, ils correspondent parfaitement à la description... mais je ne trouve pas qu'ils sentent l'ail ! Ils sentent toutefois terriblement bons et ont bon goût. J'en ai actuellement plusieurs centaines sur le terrain, de quoi faire un festin car le marasme à odeur d'ail est un champignon comestible. À la taille qu'il a (moins de 1 cm de diamètre pour le chapeau), on a intérêt à en cueillir beaucoup !

3 commentaires:

  1. Tu les apprêtes de quelle façon?

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  2. Je ne les ai pas encore goûté, j'ai trop de travail dans la maison.

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  3. LOL...oh....J'ai découvert les Polypores Écailleux cette année...Un peut diff. je les ai marinées...

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