lundi 30 avril 2012

LA SAISON 2012 EST LANCÉE !

Je suis tellement excitée ! Quelle ne fut pas ma surprise aujourd'hui en faisant une petite tournée du terrain de trouver de beaux gyromitres ! Je lève la tête et j'en vois un autre. Et puis un autre. Et puis... des dizaines et possiblement même plus d'une centaine ! Il y en a à perte de vue. Ils sont tous situés sur le côté Nord de mon terrain, sous les conifères (mélèze, sapin) et en bord de route. Il faut dire que le gyromitre commun affectionne particulièrement les sols sablonneux, et c'est difficile de faire plus sablonneux que le Nord de Lanaudière. À moins de 2 km de chez moi, il y a deux sablières, c'est pour dire.


À une certaine époque, on considérait le gyromitre commun comme un bon comestible. Depuis, on a découvert que la consommation répétée de ce champignon était toxique chez certaines personnes, entraînant parfois la mort. Il est donc déconseillé de déguster ce champignon. Dommage, il est si abondant !


Je ne vous cacherai pas que quand j'ai acheté la maison l'été dernier, j'avais espoir de trouver des champis chez moi. Plus l'été passait et plus je trouvais d'espèces sur mon terrain. Je n'avais hâte qu'à une chose : au printemps. En effet, les morilles sont reconnues pour aimer aussi les sols sablonneux et poussent parfois dans le même habitat que le gyromitre. Croyez-moi, je vais scruter mon terrain à la loupe au cours des prochaines semaines ! Une fille a le droit de rêver...

Voyez la texture de cerveau (cérébriforme) du chapeau du gyromitre
 

Dans un autre ordre d'idée, ya pas que les champignons qui poussent ! Dans la plate-bande, sauge, persil et menthe ont commencé à pointer le bout de leur nez il y a quelques semaines. La belle saison est enfin arrivée !

Le persil a commencé à germer dans la plate-bande